¿Las cafeterías deberían cobrar más por el descafeinado? Éste es el debate que se da en algunos países. El sitio The Perfect Daily Grind alienta la polémica: “Para muchos cafés, la idea de cobrar más por su café descafeinado es impactante y casi errónea. Sin embargo, hay una diferencia entre tomar un café de especialidad descafeinado y uno creado de forma química, malo y sin sabor. Los clientes estarán tranquilos en pagar un poco más y las tiendas de café no deberían estar forzadas a tener pérdidas en sus ganancias”. La verdad es que el descafeinado de calidad existe y los bebedores estarían dispuestos a pagar unos pesos más por su disfrute.